云南高效磷酸三钠_昆明批发磷酸三钠_云南工业级磷酸三钠

磷酸三钠在水产养殖中有以下一些应用：

作为消毒剂

在阿里巴巴等平台有将磷酸三钠作为水产养殖消毒剂售卖的情况。其具有一定的抗病毒、抗感染作用，或许能在一定程度上抑制水产养殖环境中的有害微生物，降低水产动物感染疾病的风险，保障水产动物的健康生长。

用于水产品保鲜剂

在一种水产品保鲜剂的制作中，可以添加10% - 15%的磷酸三钠。该保鲜剂用于鱼类涂膜保鲜，能在水产品表面形成一层膜，起到减少细菌污染，阻止微生物生长、减弱空气氧化的作用，明显优于普通的低温保藏方法。

品质改良

从磷酸盐在水产品中的普遍作用来看，磷酸三钠可以作为品质改良剂。它能够提高水产品肌肉中蛋白质的pH值，因为蛋白质冷冻变性速度在中性附近最小，所以可起到抗冻作用；还能提高离子强度，使肌原纤维变性速度变慢。另外，它可以裂解水产品的肌动球蛋白，使游离水分吸入并与肌肉蛋白紧紧结合，有效防止或降低水产品在冰冻或贮藏过程中鲜味及营养成份流失；并且能与阻碍蛋白质水合作用的金属离子（如Ca、Mg）发生螯合作用，增强产品的弹性，防止和降低水产品在加工与贮存过程中发生的氧化作用。

不过，使用磷酸三钠时也需要谨慎。如过量添加磷酸三钠可能会使水浓度变大，不适合鱼生长。在实际应用中，要严格控制其使用剂量和使用方法，以确保达到预期效果的同时，不会对水产养殖环境和水产动物造成不良影响。